広島駅・エキニシの「ホルモン焼肉やまと」夜ご飯、ディナーにおすすめ
コロナウイルス感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。当店では、次の対策を行っています。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、
お客様とスタッフの健康と安全を第一に
営業してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
- □店内アルコール消毒
- □店内の換気
- □店内に消毒アルコールの設置
- □スタッフのマスク着用
- □うがい手洗い徹底
- □周りの方との距離の確保
- □お客様へのアルコール消毒のお願い
- □アクリル板の設置
- □空気清浄機設置
“広島の方々に、本当に美味しいホルモンを知ってもらいたい”。
「広島駅」南口から徒歩すぐにあるエキニシエリアに暖簾を掲げる
「ホルモン焼肉やまと」は、そんな想いを胸に、日々鮮度抜群のホルモンをお届けしています。
定番ものからなかなかお目に掛かれない通好みの
希少部位まで取り揃えたラインナップは正に多種多様。
国産のみにこだわったその美味しさに、
きっとホルモンのイメージががらりと変わるはずです。
ホルモンのみならず、店主の目利きで厳選する赤身肉も豊富にご用意。
1人焼肉をはじめ、飲み会、女子会、忘年会、新年会、歓送迎会など、
思い思いのシーンで当店をご活用ください。
ホルモンデビューは
「ホルモン焼肉やまと」で
「ホルモンって苦手…」。
そんな方もいらっしゃるかもしれません。
しかしやまとは、そんな方にこそぜひ来てほしい!
当店のホルモンを召し上がれば、きっと今までとは違う味わいに驚かれる事間違いありません。
“もっと多くのホルモン好きを育てたい”。
それこそがやまとの掲げるただ1つの信条なのです。
定番ホルモンで
違いを感じる
当店にいらした際は、まず“味噌ホルモン”や“上ミノ”などの定番部位からスタートするのがおすすめです。
どれも鮮度が良いのは当たり前。
部位に合わせて水洗いし、しっかりとした下処理を行うからこそ、臭みの無い肉の持ち味を存分に活かす事ができるのです。
それぞれ焼きポイントが異なりますので、分からない事は気軽にお尋ねください。
珍しい部位で
新たな可能性を
ホルモンとは実に奥が深く、部位によって様々な個性を持っているもの。
“ノドガシラ”“白センマイ”“コリコリ”など、希少部位と言われる部位は、特に食感や味わいの違いがあり、その魅力は様々です。だからこそ、厚みや大きさなどカットの仕方に変化を付け、より美味しい状態で食べられる様に工夫を凝らす事を大切に。
苦手な方にもホルモンの魅力を感じていただける様、やまとは日々努めています。
やまとの真骨頂は、もちろんホルモンだけにあらず!
様々な部位を召し上がっていただきたいからこそ、赤身肉のラインナップにも妥協しません。
「カルビ」「ハラミ」「サガリ」など、食感や脂の乗りでお好みのものを選択可能。
七輪の炭火で焼き上げるその旨味の強さを、ホルモンと共にぜひご堪能あれ。
店内MAP
カウンター
おひとり様でもふらっと気軽に立ち寄れるカウンター。
明るいスタッフとの会話も楽しめる特等席です。
ごゆっくりおくつろぎください。
テーブル
ご家族や女子会など様々なシーンでご利用いただける
テーブル席。12名様までのご宴会も承ります!
気軽にお問い合わせください。
やまと別館
「みぎヨコ」
カウンター4席・2階あり!
8~10名様で貸切できます!
店舗情報
ご予約・お問い合わせ
082-207-3552 ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
- 店名
- 広島エキニシの
ホルモン焼肉専門店
ホルモン焼肉やまと
- 住所
- 〒732-0821
広島県広島市南区大須賀町10-7
- アクセス
- JR各線「広島駅」南口より徒歩5分
- 営業時間
- 17:00~0:00
※日によって早めに閉めることもございます。
- 定休日
- 日曜日
- 総席数
- 16席(1階カウンター4席・2階テーブル席12席あります)
- クレジットカード
- 可(VISA、Master、JCB、
AMEX、Diners、DC、UC、
NC、UFJ、iD、銀聯)